油脂精炼的常用方法你还不知道?快记下来
发布者:未知 发布时间:2021-11-30说到油脂精炼,想必大家都是比较陌生的,那油脂精炼具体都有哪些常用的方法呢?接下来精炼油设备厂家就为大家来详细的介绍一下,赶紧跟随我们来料及一下吧。
油脂主要精炼的方法,既可以脱酸,去杂质,又可以去部分色素和气味,达到食用油的要求。
菜籽油精炼工艺主要设备是粗油暂存,碱炼中和,水洗罐,过滤机,以及皂脚分离和输送泵,碱液、白土过滤等。 榨油机榨出来的粗油菜籽油含有游离脂肪酸,磷脂,色素,黏质等物质,这些物质都影响油菜籽油的质量,因些将进行精炼,以达到食用油的标准。粗油菜籽油精炼需主要设备精制罐,水洗罐,真空脱水罐和过滤机等设备。
油脂精炼的目的通常是指对毛油进行精制。毛油中杂质的存在,不仅影响油脂的食用价值和安全贮藏,而且给深加工带来困难,但精炼的目的,又非将油中所有的杂质都除去,而是将其中对食用、贮藏、工业生产等有害无益的杂质除去,如棉酚、蛋白质、磷脂、黏液、水分等都除去,而有益的"杂质",如生育酚等要保留。
因此,根据不同的要求和用途,将不需要的和有害的杂质从油脂中除去,得到符合质量标准的成品油,就是油脂精炼的目的。
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